关于整形医生蔡康的技术水平，由于缺乏公开的权威资料或广泛的业内共识评价，无法直接给出确切结论。但您可以参考以下步骤自行评估：
1. 核实资质与背景
执业资格：通过当地卫健委官网查询其执业医师资格、注册医院及专业范围（如“整形外科”）。
教育经历：查看是否毕业于正规医学院校，是否有国内外知名机构的进修经历（如上海九院、北京协和等）。
学术成果：搜索是否有发表的学术论文、参与的科研项目或行业会议演讲。
2. 患者反馈与案例
第三方平台：查看大众点评、新氧、更美等医美平台的真实用户评价，注意甄别刷评。
案例展示：通过医院官网或社交媒体观察其手术案例（自然度、审美一致性等），但需注意是否存在过度修饰。
纠纷记录：在“中国裁判文书网”或“12315平台”查询是否有医疗纠纷记录。
3. 行业声誉
同行评价：通过业内论坛或熟人介绍了解其他医生对其技术的看法。
任职机构：若在知名三甲医院或高端私立机构任职，通常需通过严格技术审核。
4. 面诊时的观察
沟通专业性：是否详细分析个人基础、合理设计方案，而非过度承诺效果。
风险告知：是否明确说明手术风险及并发症，体现职业规范。
注意事项：
警惕营销包装：部分医生通过自媒体过度宣传，需结合客观证据判断。
地域差异：不同地区对“知名医生”的认知可能不同，建议结合本地口碑。
若您能提供更多信息（如所在城市、执业机构等），可进一步缩小检索范围。建议优先选择有正规资质、透明案例和长期稳定执业记录的医生。