学校食堂未留样（学校食堂未留样违反了食安法哪一条）

1、学校食堂未留样

学校食堂未留样，已成部分学校的常态。

留样制度本是食品安全监管的红线，旨在及时发现和预防食品安全事件。一些学校食堂为了省事，偷工减料，不按规定留取餐样。一旦出现食品安全问题，学校难以追查责任，更无法为学生健康提供保障。

留样不留样，关系重大。餐饮业出了问题，消费者尚可追究责任，学校食堂不留样，出了问题，学生只能自认倒霉。更有甚者，食堂工作人员发现饭菜变质，为了不浪费，竟悄悄倒掉，导致学生食用“过期”食品。如此不负责任的行为，令人发指。

学校食堂不留样，不仅侵害了学生的合法权益，也让学校面临巨大的法律风险。一旦学生发生食品安全事故，学校将承担不可推卸的责任。更有甚者，不留样行为会给整个社会带来不良影响，让所有人都丧失对学校食堂的信任。

留样制度关乎学生健康和学校信誉，必须坚决执行。教育部门要加大监管力度，定期检查学校食堂留样情况，严肃查处违规行为。学校要加强食品安全管理，严格落实留样制度，确保学生饮食安全。家长也要积极监督，发现问题及时举报。

只有形成“留样是底线，违规要受罚”的共识，才能保障校园食品安全，让学生吃得放心，家长安心，社会放心。

2、学校食堂未留样违反了食安法哪一条

3、学校食堂未留样引起腹泻如何处罚

校园食堂未留样致腹泻，严惩不贷

近日，某校食堂因未按规定留样，导致学生集体腹泻事件发生，引发广泛关注。经调查，该食堂在食材采购、烹饪加工、卫生管理等方面存在严重问题，未留样给执法人员检查，导致无法追根溯源，对学生健康造成危害。

鉴于事件的严重性，相关部门迅速介入调查，并对涉事食堂进行严厉处罚。根据《食品安全法》及相关规定，该食堂被责令停业整顿，并处以巨额罚款。同时，对涉事责任人追究刑事责任，涉嫌犯罪的将依法移送司法机关处理。

食品安全无小事，校园食堂更是重中之重。食堂未留样，是对学生生命健康安全的不负责任。对此，执法部门将加大检查力度，严厉打击各类食品安全违法行为。同时，学校也要加强对食堂的监管，确保食材来源可追溯、加工过程规范、卫生环境合格。

家长和学生也要提高食品安全意识，养成良好的饮食习惯，不购买和食用不合格食品。学校、家长、社会各界携手共建安全健康的校园食品环境，共同守护学生的身心健康。

此次事件也给其他校园食堂敲响了警钟，食品安全不能麻痹大意，必须严格遵守相关规定，切实保障广大师生的饮食健康。

4、学校食堂未留样的处罚决定书

学校食堂未留样处罚决定书

根据《学校食堂与学生用餐卫生管理办法》第十八条的规定，经查，贵校食堂于[日期]在未留存餐样的情况下，向学生提供餐饮服务。依据相关规定，现做出如下处罚决定：

一、责令整改

贵校食堂应立即整改，完善留样制度，严格按照规定留存每餐餐样至少24小时。

二、罚款

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条第二款的规定，对贵校食堂处以罚款[金额]元。

三、其他处罚

（1）责令食堂负责人停职整顿；

（2）责令学校加强对食堂的监管；

（3）将处理结果通报相关主管部门。

四、限期整改

贵校食堂应在收到本处罚决定书之日起[时间]内完成整改，并向本局提交整改报告。逾期未整改的，将视情节严重程度，采取进一步处罚措施。

五、权利告知

贵校食堂对本处罚决定书不服的，可在收到本处罚决定书之日起[时间]内，向上一级主管部门申请行政复议；也可以在收到本处罚决定书之日起[时间]内，向人民法院提起行政诉讼。

六、执行依据

（1）《学校食堂与学生用餐卫生管理办法》

（2）《中华人民共和国食品安全法》

监督单位：[监督单位名称]

日期：[日期]