学校食品留样标签（2021年最新食品留样标签）

1、学校食品留样标签

学校食品留样标签：保障学生饮食安全

学校食品留样标签是一项重要的制度，旨在确保学校食堂提供的食品符合安全卫生规定，保障学生的身体健康。留样标签粘贴在每份食品上，记录了食物的名称、日期、生产时间、留样量、保存条件等信息。

标签的留取和保存至关重要。留样食品可作为发生食品安全事故时的证据，便于快速溯源和调查，追究责任。同时，留样也可用于监督检查，确保食品符合相关标准，保障学生饮食安全。

留样标签必须清晰、准确、完整，便于相关人员查阅。学校应指定专人负责留样的收集、保存和管理，确保留样制度的有效执行。

留样标签的保存时间应根据食品种类而定，一般为24小时至7天不等。保存期间，留样应存放在指定的安全、低温、避光的环境中，防止微生物滋生和变质。

食品留样标签制度是保障学生饮食安全的重要举措，学校应高度重视，严格执行。通过完善的留样管理，及时发现并解决食品安全隐患，切实保障广大学生健康成长。

2、2021年最新食品留样标签

2021年最新食品留样标签

为了保障食品安全，我国食品安全法要求食品生产经营者对出厂、进口、入境的食品和食品添加剂进行留样，并在包装上粘贴留样标签。2021年，我国更新了食品留样标签，进一步规范了食品留样制度。

食品留样标签内容

新版食品留样标签包含以下内容：

食品名称

生产日期、批号或生产班次

生产企业名称、地址、联系方式

留样数量

留样时间

留样要求

标签制作日期

食品留样要求

食品留样必须满足以下要求：

留样应具有代表性，数量和包装与出厂、进口或入境食品一致。

留样应在常温下保存，保质期不得少于食品保质期外加90天。

留样应贴上留样标签，标签不得遮盖食品信息。

食品留样保存

食品留样应由食品生产经营者保存，并在食品生产经营现场。食品留样不得作为商品销售或赠送。

食品留样标签的重要性

食品留样标签是食品安全的重要保障，具有以下作用：

确保食品安全问题的追溯，便于食品安全监管部门进行抽检和溯源。

提高食品生产经营者的食品安全意识，督促其遵守食品安全法律法规。

保护消费者的合法权益，为消费者维权提供证据。

食品生产经营者应严格按照规定进行食品留样，并在包装上粘贴正确的食品留样标签，共同保障食品安全，维护广大消费者的健康权益。

3、学校食品留样标签怎么写

学校食品留样标签书写指南

为了确保食品安全和质量，学校必须妥善记录并保留食品样品。留样标签对于准确识别样品、标明存放条件和提供相关信息至关重要。以下指南将帮助您正确填写学校食品留样标签：

必填信息：

食品名称：明确描述食品的种类，例如米饭、蔬菜或肉类。

留样日期：标注食品采样的日期。

留样时间：记录食品采样的具体时间。

样品来源：注明食品的来源，例如食堂、供货商或超市。

留样人员：记录负责采样的人员姓名。

可选信息：

样品数量：记录取样的食品数量或重量。

样品状态：描述样品的物理状态，例如冷藏、加热或冷冻。

存放温度：标明食品的理想存放温度范围。

留样原因：简要说明食品留样的原因，例如投诉调查或过敏原预防。

测试信息：如果已进行食品测试，请注明测试的名称和结果。

注意事项：

标签必须清晰易读，可以使用防水笔书写。

标签应粘贴在样品容器上，确保不会脱落。

填写所有必填信息，并根据需要提供可选信息。

妥善保存留样标签，以备日后参考。

通过遵循这些指南，您可以确保学校食品留样的准确性和完整性，为提高食品安全和质量奠定基础。

4、学校食品留样标签怎么填

填写学校食品留样标签时，请遵循以下步骤：

基本信息栏

填写食品名称、生产批号、生产日期、保存条件、保质期。

如有涉及，填写原料名称、添加剂名称、营养成分表。

留样信息栏

填写取样人姓名、取样时间、取样地点。

注明留样类型：原始样品或备用样品。

注明留样数量、留样存放位置。

检测信息栏

填写检测项目、检测方法、检测结果。

如检测结果异常，注明原因和采取的措施。

备注栏

填写与食品留样相关的其他信息，例如留样保存条件、责任人等。

注意事项

字迹清晰工整，不得涂改。

如有必要，贴上样品照片或取样记录。

保存标签至少与食品保质期相同的时间。

留样标签应与食品一同保存，便于溯源和查验。